Forma na Nowy Rok.
Koniec roku, ze względu na święta Bożego Narodzenia i Sylwestra, może być okresem ciężkiej próby dla naszego zdrowia. Święta sprzyjają przesiadywaniu przy stole i przejadaniu się ciężkostrawnymi potrawami, z kolei zabawa sylwestrowa zwykle wiąże się z nadużywaniem napojów alkoholowych. Dlatego warto rozpocząć nowy rok od diety oczyszczającej, która pozwoli nam odzyskać dobrą formę.
W okresie poświątecznym lepiej zrezygnować z ciężkich i tłustych potraw na rzecz dań lekkostrawnych, aby nasz organizm mógł odpocząć. Przede wszystkim nie należy się przejadać. Zamiast obfitych posiłków składających się z ostrych, słonych i smażonych potraw lepiej jeść częściej małe porcje, na przykład gotowanych na parze warzyw przyprawianych ziołami. Do picia najlepiej wybrać wodę mineralną, niesłodzone soki owocowe i warzywne, kefiry, maślanki lub słabą herbatę. Te napoje, w przeciwieństwie do mocnej kawy i alkoholu, są lekkie dla żołądka.
Produkty, których lepiej w tym okresie unikać to: sery żółte, warzywa strączkowe i kapustne, tłuszcze zwierzęce, orzechy, ostre przyprawy, czekolada, ocet oraz wszystkie produkty wysoko przetworzone, takie jak gotowe dania w proszku. Dobrym wyborem są wszelkie zupy (oczywiście bez dodatku śmietany), najlepiej z samych warzyw, z dodatkiem brązowego ryżu, przyprawiane ziołami. Warto też pamiętać o rybach, które ze względu na wysoką zawartość wielo-nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 są polecane zawsze i każdemu. Lepiej jednak zrezygnować z tłustych, na rzecz chudych, czyli dorsza, soli, mintaja, flądry czy sandacza. Stosowanie się do tych rad pomoże nam oczyścić organizm i z nową energią wkroczyć w Nowy Rok.
Aneta Łańcuchowska
Dietetyk Holmes Place SPA
